헤이리·카페·갤러리·식당

이 일대 건물은 주거지와 떨어진 곳에 지어진 경우가 많아, 정화조나 개인 하수처리시설, 마당 오수받이를 거쳐 물이 나가는 곳이 적지 않습니다. 카페는 커피 찌꺼기와 우유, 식당은 기름과 음식물이 주방 배수로 내려가고, 그리스트랩을 거쳐 마당 오수받이로 이어집니다. 그리스트랩이 차면 기름이 넘어가 마당 관에서 굳고, 주말 손님이 몰릴 때 주방 바닥으로 물이 올라옵니다.

철로 보면 봄·가을 나들이철 주말에 배수량이 갑자기 늘어 막힘이 몰립니다. 장마철엔 넓은 마당과 데크의 빗물이 오수받이로 섞여 들어가 넘치기도 합니다. 겨울엔 손님이 적은 평일에 배관 안 물이 고여 있다가 한파에 얼고, 마당 오수받이 뚜껑 아래가 얼음으로 막힙니다. 해빙기엔 언 땅이 풀리며 데크 아래 배관 이음부가 처지는 일이 생깁니다. 같은 막힘도 철에 따라 손볼 자리가 다릅니다.

영업을 멈추기 어려운 가게가 많아, 저희 팀은 영업 전이나 휴무일에 맞춰 작업 시간을 잡습니다. 주방 싱크대·그리스트랩 청소와 마당 오수받이 막힘 해소, 고압세척까지 하고, 내시경으로 관 상태를 보여 드립니다. 그리스트랩에서 걷어낸 폐유의 수거·처리는 전문 수거 업체 몫이라 범위 밖이며, 정화조 청소도 허가받은 분뇨수집운반 업체가 합니다. 두 작업 날짜를 맞추면 일이 수월합니다.